Bolo de laranja.

• Sumo e raspa de 2 laranjas
• 6 ovos (separar claras e gemas)
• 300 gr açúcar
• 250 de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento
  
  Bater as gemas com o açúcar.
  Juntar a raspa de laranja, em seguida o sumo e bater lentamente.
  Envolver com espátula, às colheradas a farinha alternada com as claras em castelo.
  Por fim juntar o fermento e envolver.
  Untar a forma com manteiga e polvilhar de farinha.
  
  Deitar a massa na forma e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 40 minutos.
  Desenformar quando estiver morno.
  (saborintenso)