Cá se vai andando!

Esta semana fui assolado por variadas questões que me têm obrigado a reflectir...Deixei a música fluir, como é costume, nas minhas costumeiras e diárias, viagens, finquei-me na estrada e activei pensamentos. Entre a inércia de um cansaço cada vez mais vincado e a boa disposição recorrente e quase habitual, há um retrato de mim que eu faço, à luz das quilometragens percorridas, mas que se me opõe o que todos os outros observam...Se todos parassem para pensar, seria mais fácil observar que os outros também têm qualidades...não temos que estar sempre atentos aos defeitos e a sobrevalorizá-los!Há uma tendência forte para este comportamento...Também sou tentado por ela!A estratégia está em tentar combatê-la...olhando os pontos positivos e desvalorizando os pontos negativos!A diferença está nas pessoas! Mas é importante contribuir para que cada um se sinta em sociedade e não na subsistência de cada um por si num deserto!Às vezes, tanto se tenta chegar à perfeição que, ao quase perfeito, assim que se lhe aponte um defeito, este é automaticamente ampliado!Olho para os defeitos com graça...tenho os meus! E são bem duros de roer!É a experiência de vida que vai ditando as leis...a minha experiência de vida...não a vida dos outros...E, neste campo, gosto muito, mas mesmo muito de ver os outros felizes...É não é que fico feliz também!No entanto, não obstante as práticas de filosofia nas minhas viagens, ainda concedo tempo de antena aos meus pensamentos nas horas que passo na cozinha!No aproveitar está o ganho!Abençoado tempo, rentabilizado para várias coisas!E como diz o Sérgio Godinho: "Cá se vai andando com a cabeça entre as orelhas!"

Está...

...acabadinho de sair do forno!
Bolo de flocos com maçã e sultanas.

Sublime...

Leite condensado com mel...

Boa Noite!

Mais uma semana complicada, na esteira do que para aí vem, com muito cansaço à mistura. Tem sido difícil manter a dinâmica, melhores dias virão!

Queques meus de amora!

Acabadinhos de sair do forno.
Massa:

• 125g de açúcar
• 75g de manteiga
• 1 ovo
• 250g de farinha

Recheio

• 250g de açúcar
• 1 dl de água
• 2 ovos
• 4 gemas
• 1 colher de sopa de farinha
• 4 colheres de sopa de doce de amora
• 2 iogurtes

Pudins cremosos de chocolate e avelãs.

Ingredientes:

• 260g de açúcar
• 250g de farinha
• 60g de cacau em pó
• 150 de chocolate de leite com avelãs (pode usar avelãs e chocolate de leite apenas)
• 1 dl de leite
• 2,5 dl de água
• 2 colheres de chá de fermento em pó

1. Ligue o forno a 180. Peneire a farinha, o fermento, metade do açúcar e o cacau, deite para uma tigela e misture. À parte, junte o leite com 100g de chocolate de avelãs picado finamente, adicione à tigela e envolva bem.
2. Amorne a água, adicione o restante açúcar, mexa até dissolver, junte ao preparado anterior e misture bem. Divida por tacinhas individuais e leve ao forno durante 25 minutos ou até que fiquem cozidos por fora, mas cremosos no interior.
3. Retire do forno, deixe arrefecer, polvilhe com o restante chocolate de avelãs picado grosseiramente e sirva decorados a gosto.

Massa fria...

Chegam os dias de calor e já apetece comidinha fresca e uma bebida refrescante!