Pudins cremosos de chocolate e avelãs.

Ingredientes:

• 260g de açúcar
• 250g de farinha
• 60g de cacau em pó
• 150 de chocolate de leite com avelãs (pode usar avelãs e chocolate de leite apenas)
• 1 dl de leite
• 2,5 dl de água
• 2 colheres de chá de fermento em pó

1. Ligue o forno a 180. Peneire a farinha, o fermento, metade do açúcar e o cacau, deite para uma tigela e misture. À parte, junte o leite com 100g de chocolate de avelãs picado finamente, adicione à tigela e envolva bem.
2. Amorne a água, adicione o restante açúcar, mexa até dissolver, junte ao preparado anterior e misture bem. Divida por tacinhas individuais e leve ao forno durante 25 minutos ou até que fiquem cozidos por fora, mas cremosos no interior.
3. Retire do forno, deixe arrefecer, polvilhe com o restante chocolate de avelãs picado grosseiramente e sirva decorados a gosto.